Antipasti

09 mar 2016

Uova fritte con cipolla

Uova fritte con cipolla

Cosa occorre:

- 200g. di pane
- 4 uova
- 2 cipolle
- origano
- olio extravergine
- sale
- pepe

Come procedere:


Tagliate il pane a fette e tostatelo leggermente, nel frattempo lavate e tagliate finemente la cipolla e mettetela in una padella antiaderente con dell'olio extravergine. 
 








 Fate ben dorare la cipolla e poi aggiungete le uova, mescolate il tutto aggiustando di sale e pepe e portate a cottura. Disponete le uova sopra ogni crostino spolverandoli con un pò di origano e pepe.

 

1 commento:

  1. Tipo una frittata alle cipolle, buonissima. A casa mia amano tutti le cipolle e questo piatto lo gradirebbero tanto !

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