Antipasti

29 ott 2015

Capelli di strega impiastricciati

Capelli di strega impiastricciati


Cosa occorre :

- 300 g. di spaghetti
- 100 g. di broccoli
- 2 carote
- 1 cipolla gialla
- 200 g. di panna
- olio extra vergine
- sale
- pepe

Come procedere :

✦  Laviamo bene tutte le nostre verdure e mettiamoli su di un piatto.









✦  Poi tagliamo a listarelle la cipolla gialla e a dadini la carota, mettiamoli in un tegame con un pò d'olio extra vergine e lasciamoli insaporire.
  
✦  Quando saranno ben dorate mettiamo i broccoli, aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo insaporire bene mescolando di tanto in tanto. Facciamo passare una decina di minuti e poi versiamoci un pò d'acqua portandoli a cottura. Nel frattempo scoliamo la pasta, che avremmo cotto in abbontante acqua salata, versiamola nel composto e mescoliamo bene con l'aggiunta della panna. 
  








2 commenti:

  1. questo primo vorrei proprio assaggiarlo ora....brava!!!!Baci Sabry

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  2. Ciao Sabrina ;) si è venuta davvero buona con questo tipo di abbinamento (broccoli-carote). Ma il vero segreto per renderla ancora più saporita e quello di amalgamare la pasta con la panna. Sarà molto calorica quello è vero, ma una volta tanto si può anche fare :)
    A presto
    Giusy

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