Antipasti

02 set 2015

Omelette con mortadella

Omelette con mortadella

Cosa occorre :

- 4 uova
- 3 fette di mortadella
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- prezzemolo
- olio extra vergine
- sale
- pepe

Come procedere :

Sbattete le uova con l' aggiunta del parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale e pepe. Poi fate scaldare molto bene l'olio in una capiente padella, quindi versate le uova ricoprendo tutta la superfice facendo cuocere in entrambi i lati per 2 minuti. Infine disponete le fette di mortadella e chiudete a metà.

2 commenti:

  1. davvero appetitose, ottime anche fredde!!!!Brava!!!Baci Sabry

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  2. Sembrano ottime!

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