Antipasti

04 lug 2015

Torta con spinaci, ricotta e uvetta

Torta con spinaci, ricotta e uvetta



Cosa occorre :

- 1 rotolo di pasta brisè
- 400 g. di spinaci
- 250g. di ricotta
- 1 cipolla rossa
- 50 g. di uvetta
- noce moscata
- olio extra vergine
- sale
- pepe

Come procedere :

Laviamo gli spinaci e mettiamoli in una padella con un filino d'olio, poi aggiungiamo la cipolla rossa tagliata a pezzettini e l'uvetta, facciamo cuocere per circa 10 minuti. Quando gli spinaci saranno tiepidi aggiungiamo la ricotta, il sale, il pepe e noce moscata. Prendiamo un rotolo di pasta brisè è adagiamola su di una teglia, versiamo tutto il composto e inforniamo a 180° per 30 minuti.


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